Skip to content

Гост на творожный продукт с заменителем молочного жира

Скачать гост на творожный продукт с заменителем молочного жира doc

ГОСТ — Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ Масло кокосовое. Настоящий стандарт распространяется на заменители молочного жира далее — ЗМЖприменяемые в качестве сырья для различных отраслей пищевой промышленности с целью частичной или полной замены молочного жира. ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые. Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания афлатоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью тонкослойной хроматографии и высокоэффективной жидкостной хроматографии.

«заменители молочного жира» — продукты с массовой долей жира не менее 99,5%, изготавливаемые из натуральных и (или) модифицированных растительных масел путем регулируемого структурирования в процессе охлаждения в сочетании с механической обработкой, с добавлением или без добавления пищевых добавок и других ингредиентов.  «творожный продукт» — молочный продукт, или молочный составной продукт, или молокосодержащий  Заказать ТУ, СТО или ТИ к ГОСТ на выпускаемую продукцию.

Заполняя эту форму, Вы даете согласие на обработку персональных данных. Заказать протоколы. Заменители молочного жира. Технические условия. Название англ.: Milk fat replacer. General specifications. Дата добавления в базу:   ГОСТ «Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов». ГОСТ «Масло кокосовое. Технические условия». ГОСТ «Ящики из тарного плоского склеенного картона для сливочного масла и маргарина.

Технические условия». ГОСТ «Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия». — Все документы — ГОСТы — ГОСТ Заменители Молочного Жира. Технические Условия. ГОСТ заменители молочного жира. Технические условия. Добавил: Богдан Кривошея. Дата: []. ГОСТ заменители молочного жира. Технические условия. Скачать документ.  Не допускается хранение ЗМЖ в общих складах с продуктами, обладающими резким специфическим запахом.

ЗМЖ наливом перевозят в танк-контейнерах, автомобильных и железнодорожных цистернах, изготовленных из пищевой нержавеющей стали, разрешенной к применению в установленном порядке, с наслаиванием азота.

Заменители молочного жира. Технические условия.. Наименование документа  ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов. ГОСТ Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов. ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути. ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов.

ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка. ГОСТ Сырье и продукты пищевые. Новая эра: заменители молочного жира по ГОСТу. Канд. хим. наук Л.В. ЗАЙЦЕВА, заместитель начальника технического регулирования Корпорации «СОЮЗ».  Приведенные в таблице заменители молочного жира могут быть с успехом использованы при про-изводстве сметанных, творожных, сквашенных, сгущенных, сырных и плавленых сырных продуктов. Последние два продукта, изготовленные с предлагае-мыми заменителями молочного жира, также могут соответствовать требованиям ГОСТ Р – «Продукты сырные.

Общие технические условия» и ГОСТ Р – «Продукты сырные плавленые. Общие технические условия». Настоящий стандарт распространяется на заменитель молочного жира (да-лее – ЗМЖ), предназначенный для производства пищевых продуктов, в том числе специализированных и обогащенных. Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в , требования к качеству продукта – в , , требования к маркировке – в Заменители молочного жира.

Технические условия. Название англ.: Milk fat replacer. General specifications. Дата актуализации текста:   ГОСТы, СНиПы, СанПиНы - Государственный стандарты. скачатьГОСТ , Заменители молочного жира.

Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на заменители молочного жира (далее - ЗМЖ), применяемые в качестве сырья для различных отраслей пищевой промышленности с целью частичной или полной замены молочного жира. Требования к качеству и безопасности ЗМЖ изложены в , , требования в части маркировки - в   Общие технические условия ГОСТ Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов ГОСТ Продукты пищевые.

Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов ГОСТ Масло кокосовое.

PDF, EPUB, txt, PDF