Skip to content

Гост на плюшку московскую действующий

Скачать гост на плюшку московскую действующий EPUB

Технические условия на булочку плюшку - ТУ Вид документа: В лотке 25 штук.

Затем, придерживая концы жгутика, разрезают его на 2 части, оставляя неразрезанными концы (1,5 2 см). При укладке на лист плюшку московскую разворачивают в обе стороны по линии разреза. Плюшки изготавливают и другой формы: делают не один разрез жгутика, а два или три, и при укладке на лист получается три или четыре слоистых лепестка. Перед выпечкой заготовки покрывают яйцом или яичной смазкой и посыпают сахарным песком. Рекомендуем. Выпечка, Пирожки, ватрушки и булочки.

Чтобы плюшка "Московская" (рецепт по ГОСТу) вышла качественной, каждый продукт для теста нужно предварительно подготовить. Подготовка сырья по ГОСТу. Приготовление выпечки домашней и в производственных условиях различается.

В основном это связано с подготовкой сырья - более глубокой и четкой.  Но именно такой способ приготовления диктуют стандарты качества плюшки "Московской". Рецепт (пошагово) рассмотрим далее. Какие понадобятся продукты для опары. Действующий. ГОСТ Группа Н МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ.  Плюшек московских, плюшек новомосковских, сдоб выборгских, сдоб выборгских фигурных, сдоб липецких, сдоб витых, сдоб обыкновенных - разнообразная, соответствующая наименованию изделия, с четко выраженным рисунком.

поверхность. Бриошей - глянцевитая. ГОСТ Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия (с Изменением N 1).  Плюшек московских, плюшек новомосковских, сдоб выборгских, сдоб выборгских фигурных, сдоб липецких, сдоб витых, сдоб. ГОСТ - Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия. ОКС: Производство пищевых продуктов, Зерновые, бобовые и продукты их переработки. ГОСТы.

Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия.  Плюшек московских, плюшек новомосковских, сдоб выборгских, сдоб выборгских фигурных, сдоб липецких, сдоб витых, сдоб обыкновенных - разнообразная, соответствующая наименованию изделия, с четко выраженным рисунком. поверхность. Бриошей - глянцевитая.  – опыт работы передовых предприятий страны, успешно действующих на российских и зарубежных рынках; – актуальные проблемы менеджмента качества и экологического менеджмента; – конкурентоспособность.

ГОСТ Статус: действующий. Тип: ГОСТ. Название русское: Изделия хлебобулочные сдобные.  Классификатор государственных стандартов → Пищевые и вкусовые продукты → Мукомольно-крупяная продукция и хлебопекарные изделия → Хлебопекарные изделия. Общероссийский классификатор продукции → Продукция пищевой промышленности → Продукция сахарной и хлебопекарной промышленности → Изделия сдобные хлебобулочные.

Плюшка московская выпекается по ГОСТ изделия хлебобулочные сдобные из пшеничной муки высшего и первого сортов. Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на сдобные хлебобулочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего и первого сортов и другого сырья, с содержанием по рецептуре сахара и жиров в сумме от. 14% и более.  8. Сырье, применяемое при изготовлении изделий, должно соответствовать требованиям действующей нормативно-технической документации, Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР.

9. Правила приемки – по ГОСТ Перейти к основному содержанию. (Действующий) Государственный стандарт СССР ГОСТ "Изделия булочные. Докипедия убедительно просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов.

Вы только попробуйте! Технология, автоматически генерируемых обратных ссылок на источник информации, доставит удовольствие вашим адресатам. Toggle navigation. Справка.  Булка с молочной сывороткой. 0,5. Изделия хлебобулочные плетеные московские. 0,2; 0,4. Булка черкизовская.

rtf, fb2, EPUB, doc